2012. július 12., csütörtök
Szeder bor:)
Mivel már szépen elkezdett teremni a szedrünk, így leszedtem egy adagot.
Beletettem a turmixgépbe és egy kis tisztított vízzel összeturmixoltam. Utána leszűrtem szűrön, mert ahány pici szem van rajta, no, az annyi magocska.
Utána, vágtam fel almát és hozzátettem a szederpüréhez.
Közben kóstolgassátok, mert Mindenkinek más a szájíze.
Lehet édesebben innád, akkor mehet bele egy pici banán. Savanyúbban, akkor nem kell bele, egy egész alma.
Tudjátok, csak kreatívan:)
Váljék EGÉSZ-ségedre:))
2012. július 11., szerda
Vörös álom smoothie:)
Hozzávalók: - szeder püré
- alma
- banán
- kókusz tej
- tisztított víz
Persze, én könnyű helyzetben vagyok, mert kimegyek a kertbe és ott van a sok szeder:)
Ezt a pürét, már korábban megcsináltam. Présen átdaráltam, így külön vált a magja és a húsa.
No, ezt beletettem a turmix gépbe, mehetett bele a banán, ami jó érett volt, az alma, majd a kókusz tej és a tisztított víz.
Hmmm, nagyon fincsi::))
Próbáld ki Te is:)
Váljék EGÉSZ-ségedre:)
2012. július 10., kedd
Mángoldos spenót főzelék:)
Fényképet nem készítettem, mert úgy nézett ki, mint a spenót főzelék:)
Hozzávalók: mángold
spenót
hagyma
fokhagyma
kókusz zsír
kókusz tej
himaláya rózsaszín só és bors.
Nos, a kertből szedtem spenótot és mángoldot. Nagyon sok pozitív hatása van!!!
Rövid ismertető:
A rebarbarához hasonlóan a mángold energia tartalma is alacsony (19kcal/100g), víz tartalma közel 93 százalék.
Zsír elhanyagolható mennyiségben van benne, fehérje tartalma pedig, bár alacsony (1,8-2,1g/100g), de értékes, a szervezet számára nélkülözhetetlen aminosavakból áll. Szénhidrát tartalma sem nagy (3,7g/100g), így fogyókúrázók és cukor betegek is betervezhetik étrendjükbe.
Magas élelmi rost-tartalmának (3,3g/100g) legnagyobb része vízben nem oldódó pektin. Szerves savai (oxálsav, alma sav, citrom sav) élénkítő hatásúak.
Védi a szemet, csökkenti az emésztő szervi daganatok kialakulásának kockázatát
A vitaminok közül nagy mennyiségű K-vitamin és béta-karotin van benne, és kiemelkedő mennyiségben tartalmazza a B-vitamin csoport tagjait, például, B1-, B2-, B6-vitamint, niacint és folsavat.
Említésre méltó még C- és A-vitamin-tartalma. Ásványi anyagokban is gazdag, kiemelkedő kalcium-, kálium-, magnézium-, vas-, foszfor-, nátrium-, cink-, réz- és szelén forrás.
A betegség megelőző hatású flavonoidvegyületek közül lutein és zeaxanthin található a mángoldban.
Tápanyagainak köszönhetően a zöldség erősíti az immunrendszert, csökkenti a tüdő- és emésztő szervi daganatos betegségek kialakulásának kockázatát, valamint védi a szervezetet a káros szabad gyökök felhalmozódásától. A lutein és a zeaxanthin az A-vitaminnal együtt segítik a szem egészségének megőrzését is./http://www.origo.hu/egeszseg/20110523-a-mangold-tapanyagai-csokkenti-a-rakos-betegsegek-kockazatat.html/-
Összevágtam a hagymát, és kókusz zsíron tisztított vízzel felöntve, puhára pároltam. Írtam már, hogy így könnyebben emészthető meg:) Rátettem a mángoldot, a spenótot, Belenyomtam fokhagymát, ízlés szerint. / én nagyon szeretem:)/ Pici borsot is szórtam rá.
Picit pároltam. Készítettem kókusz tejet, azt már korábban leírtam, hogyan.
Felöntöttem a tejjel és bot mixerrel összedolgoztam.
Picit másabb íze volt, de nekem nagyon ízlett:) Ha szeretnél hozzá feltétet, akkor légy kreatív és készítsél.
Váljék EGÉSZ-ségedre:)
Hozzávalók: mángold
spenót
hagyma
fokhagyma
kókusz zsír
kókusz tej
himaláya rózsaszín só és bors.
Nos, a kertből szedtem spenótot és mángoldot. Nagyon sok pozitív hatása van!!!
Rövid ismertető:
A rebarbarához hasonlóan a mángold energia tartalma is alacsony (19kcal/100g), víz tartalma közel 93 százalék.
Zsír elhanyagolható mennyiségben van benne, fehérje tartalma pedig, bár alacsony (1,8-2,1g/100g), de értékes, a szervezet számára nélkülözhetetlen aminosavakból áll. Szénhidrát tartalma sem nagy (3,7g/100g), így fogyókúrázók és cukor betegek is betervezhetik étrendjükbe.
Magas élelmi rost-tartalmának (3,3g/100g) legnagyobb része vízben nem oldódó pektin. Szerves savai (oxálsav, alma sav, citrom sav) élénkítő hatásúak.
Védi a szemet, csökkenti az emésztő szervi daganatok kialakulásának kockázatát
A vitaminok közül nagy mennyiségű K-vitamin és béta-karotin van benne, és kiemelkedő mennyiségben tartalmazza a B-vitamin csoport tagjait, például, B1-, B2-, B6-vitamint, niacint és folsavat.
Említésre méltó még C- és A-vitamin-tartalma. Ásványi anyagokban is gazdag, kiemelkedő kalcium-, kálium-, magnézium-, vas-, foszfor-, nátrium-, cink-, réz- és szelén forrás.
A betegség megelőző hatású flavonoidvegyületek közül lutein és zeaxanthin található a mángoldban.
Tápanyagainak köszönhetően a zöldség erősíti az immunrendszert, csökkenti a tüdő- és emésztő szervi daganatos betegségek kialakulásának kockázatát, valamint védi a szervezetet a káros szabad gyökök felhalmozódásától. A lutein és a zeaxanthin az A-vitaminnal együtt segítik a szem egészségének megőrzését is./http://www.origo.hu/egeszseg/20110523-a-mangold-tapanyagai-csokkenti-a-rakos-betegsegek-kockazatat.html/-
Összevágtam a hagymát, és kókusz zsíron tisztított vízzel felöntve, puhára pároltam. Írtam már, hogy így könnyebben emészthető meg:) Rátettem a mángoldot, a spenótot, Belenyomtam fokhagymát, ízlés szerint. / én nagyon szeretem:)/ Pici borsot is szórtam rá.
Picit pároltam. Készítettem kókusz tejet, azt már korábban leírtam, hogyan.
Felöntöttem a tejjel és bot mixerrel összedolgoztam.
Picit másabb íze volt, de nekem nagyon ízlett:) Ha szeretnél hozzá feltétet, akkor légy kreatív és készítsél.
Váljék EGÉSZ-ségedre:)
2012. július 9., hétfő
Teknőc és a napsugár nevű smoothie:)
Volt itthon mangóm, feldaraboltam, hozzátettem egy szelet sárgadinnyét és egy pici banánt, no meg tisztított vizet.
Nagyon fincsi volt:))
Váljék EGÉSZ-ségedre:)
Balatoni napsugár nevű smoothie:)
Kellemes napot és smoothizást Olvasóim:)
Lent voltam a Balcsin és naggyon kellemes volt ismét. A víz hűsítő vize, a matracon való ringatózás ismét feltöltött.
Ahogy láthattátok, ott készítettem Sárgadinnye Rozit, melyet sajnos, fájó szívvel, de felszeleteltem.
Délután ebből készült el a sárgadinnye-sárgabarack turmixom.
Mivel vittem magammal zöldet, ami:
porcsin-spenót-mángold-alma-banán ital volt, úgy döntöttem létrehozom a Balatoni napsugár nevű turmixot.
A Nap meleg sugara és a zöld fák lombja ihletett meg:)
Csodás és érdekes kompozíció kerekedett ki belőle.
Próbáljátok ki Ti is:)
Váljék EGÉSZ-ségetekre:)
2012. július 7., szombat
A gyümölcsök folyadéktartalma, tudtad?:)
Winklerné Vámosi Nóra barátnőm írása:
Rengeteg
dehidratált, azaz valódi nedvességtartalmától megfosztott ételt eszik
meg egy átlagember élete során. A szervezetnek egyik jelzése erre a
szomjúságérzet, amit tiszta vízzel megszüntethetünk. Ám de tudtad-e,
hogy a legfontosabb folyadékforrásoknak a gyümölcsöknek, zöldségeknek
kellene lenniük? Ha elegendő friss gyümölcsöt fogyasztasz, szervezeted a
legjobb formában kapja meg a számára szükséges folyadékot. Nem beszélve
arról, hogy a gyümölcsök, zöldségek a legjobb "víztisztító
berendezések".
------------------------------ -----
Egy rövidke cikkem a témában:
Inni kell, a víz fontos, és jó is, hogy sokszor figyelmeztetjük
egymást. Sokszor nem is tudatosítjuk magunkban a kis szomjúságérzetet,
csak akkor, mikor már egyéb tünetek (szájszárazság, koncentrációzavar,
nagy szomjúság) is fellépnek. Az is egy
jel szervezetünktől, hogy a dehidratált (főtt, sült ételek, sűrített
táplálékok, bolti műételek) ételek után jobban szomjasak vagyunk, tehát
táplálkozásunk nem volt teljesen megfelelő, míg ha természetes
formájukban, magas víztartalmú táplálékot (és már megint itt a friss,
nyers zöldség és gyümölcs) fogyasztunk, akkor kevésbé leszünk szomjasak,
hiszen jól táplálkoztunk. A víz fogyasztása igen, fontos, de nem szabad
elfelednünk, hogy a legjobb víztisztító berendezések maguk a zöldségek
és gyümölcsök. Bennük lelhető fel legtisztább formában a víz. A majmok,
akiknek a genetikai állománya több, mint 95 %-ban hasonlít a miénkre
(most nem azt mondom, hogy a majmokból fejlődtünk ki, ez más téma), ők
sem isznak rengeteg vizet, mivel táplálkozásuk túlnyomó része friss,
magas nedvességtartalmú friss gyümölcs és zöld levél. Egy hagyományos
étrenden élő embernek igenis szüksége van egyesek számára már
elképzelhetetlen mennyiségű vízre (igen, akár 4-5 liter vízre is),
viszont egy minden étkezésénél magas víztartalmú táplálékot fogyasztó
egyénnek kevesebb is elegendő. Talán ti is észrevettétek, hogy azokon a
napokon, mikor gyümölcsöket, zöldségeket esztek, kevésbé vagytok
szomjasak. Ugyan inni ilyenkor is ildomos, de felesleges
gyomorpukkadásig túlzásba vinned. Kérlek, ne azt vedd ki szavaimból,
hogy a víz nem fontos, igenis az. A víz fontos, ajánlom elolvasásra: Dr.
F. Batmanghelidj: A tested vízért kiált című könyvét, ami még jobban
rávilágít a vízivás fontosságára, de ugyanakkor amit hiányolok e
könyvből az pont az, hogy nem tárgyalja külön a magas víztartalmú
táplálékkal és a sűrített táplálékkal táplálkozókat.
Tehát szeretett smoothiejaink alapanyagai tökéletes vízforrást jelentenek számunkra.
u.i: A smoothieban víz is van, magas víztartalmú gyümölcs is van, igyuk hát minden nap! :)
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)
