Spenót-porcsin-céklalevél-saláta-alma-banán smoothie

Mai smoothie italom, ebédre:)

Hozzávalók: spenót / a mellőzhetetlen számomra, ott a helye a turmixban  !! /
                    céklalevél / bébi levelek /
                    porcsin / rengeteg van, mióta tudom, hogy milyen hasznos:)/
                    saláta / kis fodros /, mindez a kertből.
                    banán, alma és tisztított víz.
Tudtátok, hogy a kertben és a környezetünkben olyan gyógynövények, "gazok" vannak, amikre szükségünk van?. Én így hallottam, de járj nyitott szemmel és fedezd fel, milyen kincseket találsz:) Nézz utána  a neten, vagy a gyógynövény-határozóban!

No, mindez mehet a tutmixba:)

Váljék EGÉSZ-ségedre :)

Enzimgátlók kiáztatása

http://antalvali.com/comment/43162/enzimgatlok-kiaztatasa
Amennyiben érdekel, kérlek olvasd el, hogy a magokat kell-e áztatni  vagy sem.

A szeder gyógyhatásai :)

       

           

A szeder tápanyagtartalma nagyon hasonlít a málnáéhoz, de     szénhidrát- és növény rost- illetve pektintartalma nagyobb, C-vitamin- és gyümölcssav-tartalma pedig valamivel alacsonyabb. A legnagyobb különbség íz-, aroma- és színanyagaiban van, dúskál az antioxidáns flavonoidokban.

Sok A vtamin, C vitamint, fólsavat, valamint B1-, B6 vatamint , riboflavint, pantoténsavat, niacinttartalmaz. Levele gyógynövény alapanyag.

100 g gyümölcsben nagyjából 85 g víz van. Energiatartalma 52 kcal, 218 Kj. 7 g fehérjét, 4 g zsírt, 12-13 g szénhidrátot rejt. Az ásványi anyagok közül 196 mg kálium, 32 mg kalcium, 21 mg foszfor, 20 mg magnézium, kb. 1 mg mangán, fél mg vas, valamint réz van benne.

Megakadályozza a húgykősav lerakódását.

Gyógyítja a köszvényt.

Baktériumölő tulajdonsága lehetővé teszi, hogy bármilyen súlyos a húgyutak betegsége, hosszabb, rövidebb idő alatt sikerül meggyógyulnia a betegnek.

Vérnyomáscsökkentő és vérszaporító.

Esztrogént tartalmaz, a fitoesztrogénnek rákmegelőző hatása van. 

Desztillált vagy forrás vízzel higítva kitűnő ellenszere a vashiányos vérszegénységnek. Az idősek hasmenésének legjobb gyógyítója.

A leveléből készült tea, izzasztónak, salaktalanítónak és hasmenés ellen használják.

Főzete fogínygyulladásra és szájnyálkahártya öblögetésére, gargalizására kiváló.

 

      Azt hiszem  egy csodálatos növénnyel büszkélkedhet a kertünk:)

 

     

 

Szederkrémleves

Szederkrémleves:)

Gyönyörűen érik a szedrünk, roskadoznak az ágai. Ebből szedegettem az ebédhez egy pár szemet.
Beletettem a turmixgépbe, tettem hozzá tisztított vizet, majd egy fél banánt, hogy krémesebb legyen.
Az íze így kicsit savanykás volt, de nekem nagyon ízlett. Természetesen betettem a hűtőbe egy picit, majd mielőtt ettem, tettem rá egy kis mandulaőrleményt.

Ötletek: Ha gondolod, öntsd fel kókusztejjel, rizstejjel vagy zabtejjel. Édesítheted is stiviával, mézzel.
De még kombinálhatod más gyümölccsel is.

Váljék EGÉSZ-ségedre:))

Az értékes PORCSIN:)

Az értékes PORCSIN / Portulaca oleracea /:) 

Ma egy nagyon érdekes olvasmányra bukkantam. 

A környezetünkben vadon termő növények között több olyan is van, amiből ehető ételeket készíthetünk, amellett, hogy gyógynövényként is használhatjuk őket. A legtöbbjük előfordul a saját kiskertünkben is!!!, de általában gyomnövénynek tartjuk, pedig sok közöttük ehető.

Június végén a homokos talajú kertekben megjelenik a kövér porcsin pozsgás fényes leveleivel, szinte kiirthatatlanul. Lehet szárazság, lehet esős időszak a porcsin szabadon burjánzik. Szétterülő ágaival gyorsan beborítja a kertet. Szidjuk is eleget, pedig ha tudnánk…


Gyűjtési idő: Gyűjthető egész nyáron, virágzás előtt. Annyira jellegzetes, hogy más növénnyel nem téveszthető össze.

A kövér porcsin omega-3 zsírsavakban igen gazdag növény, különösen Alfa-Liposavban, amely vízben és zsírban is oldódó antioxidáns, ezért könnyen bejut a sejtekbe, ahol hatékonyan leköti az ott lévő szabad gyököket. Egy csésze porcsin levél elfogyasztásával 3-400 mg ALA kerül a szervezetünkbe.
 
- Magas C- és E-vitamin, valamint béta-karotin és glutation tartalmának köszönhetően immunerősítő hatást fejt ki. 
- Antioxidáns tartalmánál fogva, lassítja az öregedés folyamatát.
- A vér koleszterin- és cukorszintjére kifejtett hatásával védi az artériákat.
- Kiváló vértisztító, vérzéscsillapító hatású. 
- Reumás megbetegedések kezelésére is használhatjuk, mind belsőleg, mind külsőleg, pakolásként.
- Féreghajtásra is kiváló, és gyulladáscsökkentő hatása miatt az aranyér tüneteit is enyhíti.
- Belsőleg a kövér porcsin a szívproblémák, illetve a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére ajánlott.
- Külsőleg izomgörcsök fellazítására használatos. Pakolásnak törjük össze a friss növény szárát és leveleit, fogjuk vászonruhába, és tegyük a sérült testrészre. Rögzítsük, akár egész éjszaka is rajta maradhat.

- Antibiotikus, antifungális hatása miatt használják különböző bőrgyulladások, sebek, fekélyek, ekcéma és égési sebek gyógyítására.

A magyar népgyógyászatban a húgyúti betegségek és gyulladások kezelésében, valamint a szív- és érrendszeri betegségek gyógyításában alkalmazzák. Emellett használhatjuk fejfájás megszüntetésére, tüdőgyulladás, influenza és megfázás tüneteinek az enyhítésére.
Maria Treben a fogínysorvadás, fogínygyulladás kezelésére is ajánlja a porcsint. Porcsinlevél rágcsálásával megszüntethetjük a fogínyvérzést.

Egy egyszerű gyomnövény és ennyi tud??…:))

Úgyhogy bátran fogyaszd :) Váljék EGÉSZ-ségedre:)

Gyümölcs smoothie-leves:)

Gyümölcs smoothie-leves:)

Hozzávalók: Szeder /jó, ha csak kimész a kertbe és leszeded az első szemeket, mint ahogy én tettem:)/
                   Málna /szintén a kertből /
                   Banán fele
                   Zabtej vagy ha van kókusztejed, az is kiváló
                   Tisztított víz

Mehet minden bele a turmixgépbe.
A zabtejet nagyon egyszerűen el tudod készíteni. Én előző este beáztattam a tisztított vízbe. A lényeg, hogy  jól ellepje a víz, majd  másnap leszűrtem, ennyi:)
A kókusztejről már írtam korábban.
Természetesen fontos, hogy a Te ízlésvilágodnak megfelelő legyen a "leves" íze.  Én nem tettem hozzá édesítőszert, de ha úgy érzed, nosza. Valahogy nem kívánom az édes ízt mostanában. Inkább legyen NATÚR:)

Váljék EGÉSZ-ségedre:)
                  

Mai smoothie italom:)

Szép napot Kedves Olvasó:)

Mai smoothie italom:

Porcsin, alma, banán, tisztított víz és egy kis zabtej:)

Váljék EGÉSZ-ségedre:)